MAGDALENAS

• 275 g de farine,
• 12 cl d'huile d'olive,
• 180 g + 20 g de sucre,
• 2 œufs,
• 1 yaourt,
• ½ citron,
• 5 cuillères à soupe de lait,
• 1 cuillère à café de bicarbonate.



Fouetter l’huile, 180 g de sucre, les œufs, le yaourt et le lait.

Ajouter le zeste du citron et réserver.

Mélanger la farine et le bicarbonate.

Former un puit et y placer le mélange d’huile, sucre.

Fouetter vite.

Verser dans des moules à madeleine, saupoudrer de 20 g de sucre.

Cuire 10 mn à 180° C.







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